Bữa cơm gia đình hay "mâm cơm". Từ xa xưa cho đến nay, người Việt chúng ta có thói quen dọn cơm vào mâm, tất cả món ăn được dọn chung trong một mâm và dọn cùng một lúc. Vì các món đều ở trong một mâm nên các thành viên gia đình phải cùng ngồi xuống, quây quần với nhau, tạo thành một không gian ấm cúng, gần gũi.

bữa cơm gia đình

Ý nghĩa của bữa cơm gia đình

 Bữa cơm gia đình chứa nhiều tư tưởng cao đẹp, là biểu tượng cho tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thành viên thông qua việc cùng nhau dùng bữa và trò chuyện, các thành viên gia đình cùng quây quần bên mâm cơm.

Nhắc đến bữa cơm gia đình thường ta sẽ liên tưởng đến hình ảnh người mẹ thân thương thức khuya dậy sớm, chạy vội từ cơ quan về nhà để chuẩn bị mâm cơm nóng hổi cho cả gia đình sẽ cảm thấy yêu thương mẹ nhiều hơn, chỉ muốn quay về nhà ngay để được thưởng thức bữa cơm gia đình. Mọi cao lương mỹ vị trên thế gian này dù cao sang thế nào cũng không thể sánh bằng món ngon mẹ nấu.

 Bữa cơm gia đình thể hiện sự  “kính trên nhường dưới”, trước khi vào bữa mọi người có thói quen mời cơm. Người nhỏ mời người lớn dùng cơm, người lớn thường chờ con cháu tề tựu đông đủ thì mới muốn ngồi vào mâm, dùng cơm. Trẻ em là đối tượng được ưu tiên hàng đầu trong bữa cơm gia đình. Những miếng ngon nhất, cơm dẻo canh ngọt đều được dành cho những thành viên bé tuổi nhất nhà, thể sự yêu thương, bao bọc, che chở của các thành viên trong gia đình. Việc vừa dùng cơm vừa trò chuyện giúp mọi người hâm nóng tình cảm gia đình, duy trì sự gắn kết, nhất là trong thời đại của những bữa ăn hàng quán hay những món ăn nhanh “chớp nhoáng”.

Bữa cơm với các thành viên trong gia đình

Bữa cơm gia đình truyền thống không quan trọng ở sự thịnh soạn với các món ăn hay sự sang trọng mà quan trọng nhất là ở tấm lòng của người nấu! Thường thì người phụ nữ trong nhà sẽ phụ trách công việc nội trợ. Người phụ nữ là người giữ lửa cho gia đình. Họ không chỉ biết nấu ăn mà còn nắm rõ khẩu vị của mọi thành viên trong gia đình để bữa cơm ngon miệng và phù hợp. Không những thế, họ cũng luôn tìm tòi, khám phá các món ăn mới để tạo sự bất ngờ cho các thành viên và sự phong phú cho các món ăn. Bên cạnh đó, khoảng thời gian chuẩn bị cho bữa cơm – quá trình nấu nướng cũng là lúc mà cha mẹ dạy con cái cách nấu ăn. Bữa cơm gia đình đa phần là các món đơn giản, vì vậy kỹ năng vào bếp, nấu nướng là một kỹ năng sống rất quan trọng dành cho các em nhỏ trong nhà dù là con trai hay con gái. Khi con tự biết nấu nướng, bố mẹ hoàn toàn có thể yên tâm khi chẳng may về muộn hoặc đi công tác. Không chỉ vậy, nhiều gia đình có con đi du học cũng rất muốn con mình học nấu ăn cơ bản để tự chăm sóc bản thân ở nước ngoài. Hơn thế, việc con cái cùng cha mẹ chuẩn bị bữa cơm cũng giúp vun đắp tình cảm và thể hiện sự chia sẻ công việc gia đình.

Bữa cơm gia đình có quan trọng ?

Là điểm tựa tinh thần và hậu phương cho mỗi người, gia đình có vai trò rất quan trọng để hình thành và phát triển tính cách của mỗi người. Cho nên chỉ khi gia đình hòa thuận, êm ấm thì con người mới yên tâm phát triển. Vậy làm thế nào để giữ gìn hạnh phúc gia đình bây giờ. Phương pháp hiệu quả và dễ dàng nhất là xây dựng tình cảm gia đình thông qua bữa cơm hàng ngày. Bữa cơm là lúc mọi người sum vầy, là cơ hội để các thành viên trong gia đình kết nối tình cảm. Nhưng hiện đã không ít người không còn chú trọng đến bữa cơm gia đình và một số biết tầm quan trọng của bữa cơm gia đình nhưng lại không biết nấu ăn và học nấu ăn ở đâu.

Nhưng phần lớn trong tâm thức của người Việt Nam, tất cả đều hướng về mâm cơm gia đình, dù bận rộn suốt các ngày trong tuần, nhưng dịp cuối tuần các gia đình vẫn luôn cố gắng tụ tập cùng nhau ăn cơm. Bữa cơm gia đình là nơi các thành viên sum họp, cùng chia sẻ để hiểu nhau hơn và gắn kết hơn với nhau.

Ấm áp bữa cơm quây quần bên gia đình

Mâm cơm gia đình không chỉ là ngọn lửa gìn giữ hạnh phúc, tình yêu thương, sự gắn bó và nuôi dưỡng tình cảm giữa các thế hệ trong gia đình, nó còn thể hiện nét đẹp văn hóa trong ẩm thực của người Việt. Trải qua nhiều biến động về lịch sử, kinh tế, xã hội nhưng mâm cơm gia đình vẫn giữ nguyên giá trị tinh thần, thể hiện ý nghĩa nhân văn đẹp đẽ trong văn hóa ẩm thực.